牛油Cookie (附有食譜)

聖誕或新年好多時都為買咩嘢上人地屋企而煩惱, 無理由兩手Fing Fing架嗎, 有時買又覺得好似好無Heart, 不如自己整啦! 一直聽聞"金桶牛油"個大名, 好似話出名既Jenny's Cookie 都係用呢種牛油呀. 莎拉之前都食過Jenny's 曲奇, 真係好香好脆架, 仲要一食就唔想停口呢. 莎拉用咗網上呢個牛油Cookie食譜, 真係同Jenny's cookie好似, 鬼馬既朋友食過之後都話, 如果有個Jenny's cookie既吉罐放莎拉整既cookie, 真係可以口呃得吓人呢.

材料
金桶牛油 100g
糖霜 25g
低筋麵粉 75g
粟粉 25g
鹽 少許

做法 
1) 牛油與糖霜打至奶白色
2) 篩入低筋麵粉+粟粉+鹽混合成麵團
3) 將麵團放入唧花袋及唧出曲奇形狀, 之後放入雪櫃雪10-15分鐘
4)放入已預熱180度焗爐, 焗12-15分鐘至金黃色.

Remarks: 如想整朱古力曲奇或綠茶曲奇, 可加入少量無糖朱古力粉或綠茶粉在麵團內.