2016/10/28

[秋季滋潤]圓肉杞子桃膠糖水 Autumn sweet soup (附食譜)

秋風起之後就總係覺得個人特別dry, 係時候要煲啲糖水滋潤一吓. 呢一兩年 桃膠呢樣食材非常流行, 桃膠有平價/素食燕窩既別名, 因為桃膠有豐富既植物性骨膠原蛋白, 所以女人食對皮膚特別好, 再加上用了圓肉杞子紅棗, 一聽就知女人飲咗特別好呢. 因此莎拉每次都會煮3-4碗既分量, 咁就可以分幾日慢慢食
姊妹們, 做女人的自己要對自己好一點呀. 而如果你係男人, 煲呢個糖水給老婆/女朋友, 佢地一定會覺得你好體貼!

材料: (3-4碗份量)
桃膠 2-3
圓肉 6-8
杞子 10-15
紅棗(去核) 3-5
白合 少量

做法:
1)      桃膠用涷水浸一天, 之後桃膠會發大後, 去除桃膠內的黑色雜物.
2)      其他材料洗淨及用水浸1小時
3)      4碗水煲滾後加入所以材料(除了桃膠), 加入適量冰糖中火至小火煲15分鐘
4)      最後加入桃膠煲5分鐘後即成.

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